Il Caseificio Alta Valsesia, società cooperativa a responsabilità limitata, nasce nel 1956 grazie all'iniziativa di un gruppo di allevatori di Piode con l'obiettivo di raccogliere il latte prodotto sul territorio e trasformarlo in prodotti caseari di alta qualità. Il primo stabilimento, entrato in funzione nel 1958, era in grado di lavorare quotidianamente 10-12 quintali di latte. Negli anni Ottanta, con l'ampliamento della zona di raccolta e l'aumento della produzione fino a una media di 80 quintali di latte al giorno, è stato realizzato un nuovo stabilimento progettato secondo moderni criteri organizzativi e igienico-sanitari. Oggi il Caseificio Alta Valsesia organizza in modo efficiente la lavorazione del latte conferito dai suoi 35 allevatori, garantendo prodotti artigianali di qualità superiore.
Da generazioni il Caseificio Alta Valsesia trasforma il latte fresco del territorio con passione e nel rispetto della tradizione casearia locale. La produzione comprende formaggi freschi e stagionati, tra cui la rinomata Toma della Valsesia, oltre a yogurt artigianale, panna fresca, burro e ricotta. Ogni prodotto nasce dall'attenzione alla qualità della materia prima e dal rispetto di condizioni ottimali di igiene e salubrità, offrendo ai consumatori specialità artigianali che valorizzano il territorio valsesiano.
Tutti i prodotti del Caseificio Alta Valsesia sono disponibili presso lo spaccio aziendale di Piode, in Via Varallo 5, dove è possibile trovare anche originali confezioni regalo per ogni ricorrenza. Dal 2011 la produzione è presente anche negli spacci della cooperativa agricola "Alla Fonte" di Prato Sesia (NO) e Fondotoce (VB). Dal maggio 2023 è inoltre attivo un punto vendita nella piazzetta centrale di Riva Valdobbia, dove è disponibile una selezione di specialità locali e prodotti di prima necessità.
Email: info@caseificioaltavalsesia.it
Telefono: +39 331 6095310
Indirizzo: Via Melchiorre Real 2, Riva Valdobbia
