Fum Diss: l’agriturismo di Alagna dove la tradizione Walser incontra il gusto genuino
La storia di Fum Diss inizia nel 1973, quando Augusto e Caterina aprirono una trattoria tradizionale a Alagna Valsesia, offrendo piatti tipici della cucina Walser realizzati con alimenti coltivati e allevati direttamente da loro.
Negli anni, la gestione è passata ai figli Franca, Jucci e Osvaldo, fino ad arrivare ad oggi con Francesco e Cristoforo, figli di Jucci, che hanno trasformato Fum Diss in un vero agriturismo.
L'obiettivo di Fum Diss è chiaro: offrire una cucina a km 0 per oltre l’80% degli ingredienti, mantenendo vivo lo spirito di autenticità e rispetto per la tradizione Walser.
CONTATTI
Email: francescanegra@gmail.com
Telefono: +39 0163922923
Indirizzo: Frazione Dosso, Alagna Valsesia
