ANTIPASTI
Tagliere valsesiano DOP di salumi e formaggi €15
Gnocco fritto con prosciutto crudo San Daniele Riserva €13
Cono di Nori con carpaccio di trota salmonata, filetti di arancia, cipolla rossa e caramello salato €12
Miaccia vegana farro, porcini e coriandolo con crema di patate viola (VEGANO) €10
PRIMI
Spaghettone alla chitarra con ragù di anatra e finferli €13
Risotto Carnaroli del territorio, topinambur, mortadella e toma €15
Zuppa dell'ortolano con dadolata di pane croccante €10
Pacchero al pesto di nocciole e salvia con mele caramellate (VEGANO) €12
Gnocco in cocotte della settimana €13
SECONDI
Filetto di scottona in crema di porcini e pepe di Sichuan €25
Hamburger di bufalo con pane al sesamo, radicchio stufato e toma stagionata €15
Tagliata di cavallo con salsa al rosmarino €17
Trota alla griglia / Trota burro e salvia €13
Lingotto di tonno in crosta di cereali e senape all'ananas €18
Tofu alla soia con porri e mandorle saltate (VEGANO) €12
Pierrade del Dir Und Don (minimo 2 persone) €22 a persona
*Tutti i nostri secondi sono serviti con contorno
POLENTE
Salsiccia in umido al pomodoro €13
Bocconcini di cervo stufati al Barbera €16
Polenta concia €11
CONTORNI
Insalata mista €4
Verdure grigliate €4
Patatine fritte €4
PER I PIÙ PICCOLI
Pasta al pomodoro €8
Pasta al ragù €8
Cotoletta alla milanese con patatine fritte €12
Paillard ai ferri con patatine fritte €12
DOLCI
Tiramisù rivisitato €7
Torta della casa €6
Panna cotta €6
Tarte Tatin di mele con gelato alla crema €7
PIZZERIA
MARINARA: pomodoro, aglio, origano €5
MARGHERITA: pomodoro, mozzarella, basilico €6
DIAVOLA: pomodoro, mozzarella, salame piccante €7 GRECA: pomodoro, mozzarella, olive €6
NAPOLI: pomodoro, mozzarella, acciughe €6
PUGLIESE: pomodoro, mozzarella, cipolla, origano €6
WURSTEL: pomodoro, mozzarella, wurstel €6,50 BOSCAIOLA: pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, capperi €8
CARRETTIERA: pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, cipolla €7
COTTO: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto €7
CRUDO: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo €8
VALSESIANA: pomodoro, mozzarella, salsiccia, toma €8 PARMIGIANA: pomodoro, mozzarella, melanzane, 4 formaggi €9
GAMBERETTI: pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola €9
MARE E MONTI: pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine €10
LONDON: pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine €7
SICILIANA: pomodoro, acciughe, olive, capperi €7
SPECK E ZOLA: pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola €7,50
VEGETARIANA: pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni €7,5o
BUFALA: pomodoro, bufala, pomodorini, basilico €8
4 FORMAGGI: pomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie, toma €8,50
4 STAGIONI: pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi, olive €8,50
CAPRICCIOSA: pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi, olive, peperoni €9
DIR UND DON: pomodoro, prosciutto crudo, stracchino, rucola, pomodorini €9
PIZZA SORPRESA! €10
PIZZE BIANCHE
CARBONARA: mozzarella, uovo, pancetta, grana €8
SFIZIOSA: mozzarella, speck, brie, grana €8
GORGONOCE: mozzarella, gorgonzola, radicchio, noci €8,50
BUFALA: mozzarella di bufala, rucola, olive, pomodorini €9
FOCACCE
CLASSICA: olio, sale, origano €4
NAPOLETANA: cipolle, acciughe, olive, origano €7
INDREN: mozzarella di bufala, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, aceto €9
CALZONI
CLASSICO: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto €6
FARCITO: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi €7,50
ROMANO: pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola €7,50
SFILATINO: prosciutto crudo, rucola, grana, pomodorini €9
