Ristorante Dir Und Don

HOT SPOT

ASPORTO E DELIVERY

ANTIPASTI

Tagliere valsesiano DOP di salumi e formaggi €15
Gnocco fritto con prosciutto crudo San Daniele Riserva €13
Cono di Nori con carpaccio di trota salmonata, filetti di arancia, cipolla rossa e caramello salato €12
Miaccia vegana farro, porcini e coriandolo con crema di patate viola (VEGANO) €10

PRIMI

Spaghettone alla chitarra con ragù di anatra e finferli €13
Risotto Carnaroli del territorio, topinambur, mortadella e toma €15
Zuppa dell’ortolano con dadolata di pane croccante €10
Pacchero al pesto di nocciole e salvia con mele caramellate (VEGANO) €12
Gnocco in cocotte della settimana €13

SECONDI 

Filetto di scottona in crema di porcini e pepe di Sichuan €25
Hamburger di bufalo con pane al sesamo, radicchio stufato e toma stagionata €15
Tagliata di cavallo con salsa al rosmarino €17
Trota alla griglia / Trota burro e salvia €13
Lingotto di tonno in crosta di cereali e senape all’ananas €18
Tofu alla soia con porri e mandorle saltate  (VEGANO) €12
Pierrade del Dir Und Don (minimo 2 persone) €22 a persona

*Tutti i nostri secondi sono serviti con contorno

POLENTE

Salsiccia in umido al pomodoro €13
Bocconcini di cervo stufati al Barbera €16
Polenta concia €11

CONTORNI

Insalata mista €4
Verdure grigliate €4
Patatine fritte €4

PER I PIÙ PICCOLI

Pasta al pomodoro €8
Pasta al ragù €8
Cotoletta alla milanese con patatine fritte €12
Paillard ai ferri con patatine fritte €12

DOLCI

Tiramisù rivisitato €7
Torta della casa €6
Panna cotta €6
Tarte Tatin di mele con gelato alla crema €7

PIZZERIA

MARINARA: pomodoro, aglio, origano   €5
MARGHERITA: pomodoro, mozzarella, basilico   €6
DIAVOLA: pomodoro, mozzarella, salame piccante   €7 GRECA: pomodoro, mozzarella, olive   €6
NAPOLI: pomodoro, mozzarella, acciughe   €6
PUGLIESE: pomodoro, mozzarella, cipolla, origano   €6
WURSTEL: pomodoro, mozzarella, wurstel   €6,50 BOSCAIOLA: pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, capperi   €8
CARRETTIERA: pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, cipolla   €7
COTTO: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto   €7
CRUDO: pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo   €8
VALSESIANA: pomodoro, mozzarella, salsiccia, toma   €8 PARMIGIANA: pomodoro, mozzarella, melanzane, 4 formaggi   €9
GAMBERETTI: pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola   €9
MARE E MONTI: pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine   €10
LONDON: pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine   €7
SICILIANA: pomodoro, acciughe, olive, capperi   €7
SPECK E ZOLA: pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola   €7,50
VEGETARIANA: pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni   €7,5o
BUFALA: pomodoro, bufala, pomodorini, basilico   €8
4 FORMAGGI: pomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie, toma   €8,50
4 STAGIONI: pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi, olive   €8,50
CAPRICCIOSA: pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi, olive, peperoni   €9
DIR UND DON: pomodoro, prosciutto crudo, stracchino, rucola, pomodorini   €9
PIZZA SORPRESA!   €10

PIZZE BIANCHE

CARBONARA: mozzarella, uovo, pancetta, grana   €8
SFIZIOSA: mozzarella, speck, brie, grana   €8
GORGONOCE: mozzarella, gorgonzola, radicchio, noci   €8,50
BUFALA: mozzarella di bufala, rucola, olive, pomodorini   €9

FOCACCE
CLASSICA: olio, sale, origano   €4
NAPOLETANA: cipolle, acciughe, olive, origano   €7
INDREN: mozzarella di bufala, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, aceto   €9

CALZONI
CLASSICO: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto   €6
FARCITO: pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi   €7,50
ROMANO: pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola   €7,50
SFILATINO: prosciutto crudo, rucola, grana, pomodorini   €9